营养师发展前景

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对
健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康
复已成为社会新的需求,营养师工作已逐步受到重视。

在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本每 330 人就有 1 名
营养师,营养师的数量相当于临床医师 的 2.4 倍。

而中国每 40 万人才有一个营养师,现有的营养 学专业人员还不到 4000 人,可见
从事营养工作的人才奇缺。

另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。据权威机构预 测,营养师职业将是我国未来最热门的
职业之一。全球知识经 济一体化的到来,各行各业开始逐步与国际惯例接轨,对国际化专业人才的
需求将急剧增加。

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